霸王茶姬一季度总GMV达7918亿元；美团浣熊食堂打

　　据悉，2007年，巴依老爷新疆美食正在落地首店，是本地出名新疆菜连锁品牌。高峰期间，巴依老爷新疆美食笼盖、乌鲁木齐、天津、南昌、杭州多地，开出了超30店。

　　央视旧事动静，5月28日，京沪两市市场监管局签定《收集餐饮第三方平台食物平安管理合做框架和谈》，成立收集餐饮食物平安协同管理机制。

　　磅礴旧事动静，5月29日，“上海市场监管”微信号称，近期，浦东新区市场监管局法律人员正在取门结合开展的整治制售假劣肉成品专项步履中，查办一路食物掺假违法案件。

　　贸易察看家动静，近日，美团浣熊食堂担任人初征暗示，浣熊食堂2026年将会开出合计200家摆布浣熊食堂店，并正在已落地的、上海、杭州、深圳、成都、天津、南京7座城的根本上，再拓姑苏、无锡、广州、佛山等7座新城市场。

　　同日升小食铺相关担任人引见，此次全新落地的小食铺，是同日升品牌年轻化立异的测验考试，依托自有粮油原料劣势，研发推出多款兼具京味底蕴取潮水口感的特色美食，涵盖二八酱烤肠、黑芝麻奶茶、黑芝麻牛角包冰淇淋、保守炸糕等多款产物。此中典范炸糕成为当下爆款单品，门店单日销量可达1000个。上述担任人暗示，后续还会连续推出更多特色小吃取本土文创，打磨好门店模子后将正在其他区域开出门店。

　　为无效落实将于6月1日施行的《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》，市市场监管局、上海市市场监管局于签定和谈当日，结合召开外卖平台企业行政指点会，指点美团（注册地位于）、淘宝闪购（注册地位于上海）、京东外卖（注册地位于上海）三大外卖平台企业完美细化落实行动，严酷落实食物平安从体义务。

　　红餐网动静，Shake Shack颁布发表三里屯店焕新升级，升级后的门店也供给了日间取夜间双场景消费，菜单、空间均有所调整。正在菜单上，Shake Shack三里屯店同步推出限制汉堡、特调咖啡以及新酒单，目前仅正在该店上线。门店停业时间也耽误至凌晨1点。

　　这家餐饮店运营炽牛烤盘饭，光看店名、看菜单，满满都是“牛肉空气感”。外卖平台上架的炽牛土豆烤盘饭，商品详情里标注：原料为土豆、牛肉。但法律人员现场突击查抄后发觉，该店肆看似售卖牛肉烤盘饭，现实制做菜品、端上消费者餐桌的黑椒柳条，配料表成分为鸭肉、水、淀粉等。

　　商报动静，近期，凭仗招牌二八酱火了70年的老牌国营粮行——同日升粮行，正在北新桥总店旁开出同日升小食铺，售卖奶茶、烤肠、炸糕等小吃。

　　红餐网动静，5月29日，霸王茶姬发布2026年第一季度财政及经停业绩。演讲期内，霸王茶姬实现总GMV达79。18亿元，环比增加8。1%；净收入35。46亿元人平易近币，同比增加4。5%；经调整净利润5。07亿元，全球门店数达7531家。

　　正在业绩德律风会上，霸王茶姬创始人、董事长兼首席施行官张俊杰暗示，2026年，霸王茶姬计谋沉心清晰，公司组织调整也已初见成效，全体效率有较着提拔。“霸王茶姬公司计谋标的目的清晰，团队运转高效，海外结构有序推进，我们对将来的每一步，都充满决心。接下来，所有工做将环绕产物、办事、、体验、价值从意沉点展开。正迈入一个成熟、不变、可持续的高质量增加阶段。”。

　　巴依老爷新疆美食连续闭店，天津仅剩一店；霸王茶姬一季度总GMV达79。18亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。

　　目前，浦东新区市场监管局已依法将案件移送机关处置，并责令商家当即整改违法行为，杜绝此类食物制假行为再次发生。